北方以面食为主，要说到比较传统的面食，就是馒头，花卷，包子了，这些面食都非常的管饱，但是要说到从小到大我最爱吃的面食是什么？那就是烧饼，我对烧饼的印象非常的深刻，口感外脆里软，有不同口味，可以选择。之前我也分享了不少烧饼的制作方法，有烤的，有烙的，今天再来分享一个做法超级简单，口感超棒的灌汤烧饼。灌汤烧饼最大的特点就是，个个空心，可以加入任何想吃的食材，能包裹住一切，也不漏汤。烧饼我爱这个做法，方法简单，个个空心，酥脆又柔软，夹啥都好吃。

想要做出个个空心的灌汤烧饼，方法也非常简单，跟着我的做法看下来，你也能学会，制作出来这个灌汤烧饼，可以当成日常的主食，我通常会把它当成早餐来吃，加入自己想吃的各种香辣酱或者是各种食材，都特别棒，再搭配一碗热粥，压饿又管饱，好吃又解馋，现在天气慢慢变冷了，不想出门买早餐就试着自己在家里做吧，特别简单。

接下来我们就一起来感受一下这个灌汤烧饼的家庭版做法，方法非常的简单，做出来口感超级棒，个个空心鼓大泡，想吃烧饼在家做，学会这个做法，个个空心，夹肉夹菜都好吃。

灌汤烧饼。

食材：面粉300克，酵母3克，温水适量，食用油，食盐。

第1步，我们先准备300克面粉，加入3克酵母，再加入适量的温水，搅拌成面絮状，然后再下手比较偏软的面团，面团一定要偏软，揉至光滑，盖上保鲜膜醒发两倍大。