咱们中国的美食花样繁多，不同的地方都有自己独特的味道。
在北方主要以面食为主，北方家庭最常见的早餐就是各种包子、饺子、面条等，而南方的早餐，花样就更多啦！与其说是早餐，还不如说是点心来得更贴切，锅贴呀、米线呀、发糕呀、糯米鸡呀、粢饭团呀......哎呀，真的是数不过来了，这么说来，南方的早餐其实更营养些。食不厌杂嘛！尤其对于早餐来说，摄入的品种越丰富，营养就越全面呢！
今天要给大家带来的这个早餐，哇哦，真的可以说是营养的仓库呢！特别适合秋冬天食用，美美每年秋冬季节都会经常做，既是早餐，又是香甜的小点心，肚子饿了或者嘴馋了的时候就往嘴巴里塞一个，甜滋滋、香喷喷的，还不用担心会长肉呢！
这款早餐是美美自创的美食，因为深受家人的喜欢，所以如今变成了我家早餐桌上的常备品种啦。这款美食的主要食材是黑米，黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。它的营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米特别适合女人吃，它的外皮层中含有花青素类色素， 这种色素本身具有很强的抗衰老作 用。此外，这种色素中还 富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
黑米的营养非常丰富，但口感却比较硬，所以很多人都不喜欢吃，尤其是小朋友，所以最常见的做法都是煮成粥，其实，只要方法得当，黑米做成各种糕点也是非常美味的呢，今天的这个水晶豆豆，我用了桂圆、红枣、葡萄干跟黑米一起搭配，口感柔软香甜，外面的表皮更是晶莹剔透，好看又好吃，我家隔三差五就要蒸一大锅，桂圆红枣和葡萄干天然的香甜，不用放糖调味了，味道相当好呢！桂圆补血益气、安神健脑，跟补血的红枣和黑米搭配做成的这个水晶豆豆，绝对是秋冬进补的营养仓库呢！
做法特别简单，滚一滚，蒸一蒸就成，好吃有省事的营养早餐，一起来看看具体的做法吧——
【黑米桂圆水晶豆豆】
食材：有机黑米300克 糯米50克 桂圆100克 红枣15克 葡萄干一把 小麦淀粉半碗
做法：
