每次去逛街都被路上的小吃吸引，尤其是甜品，如水晶糕、钵仔糕、糯米糕等等，这种广东传统美食百吃不厌。记得小时候奶奶都会自己在家做给我们吃，不用出去买，省钱又省事。

水晶其实很简单，比馒头、包子更加方便。只需要拌均面糊，蒸一蒸，熟了之后晶莹剔透，放凉着吃，Q弹软糯，甜而不腻，很好吃，老少的喜欢。如果你也喜欢吃甜品一定不要错过这道在家就能做的甜品。

【水晶糕】食材：水晶糕点粉100克、白砂糖90克、水250克。如果要做成蓝色、红色，可以加各种蔬菜、水果汁。健康又美味，千万不能加调料。

1.水晶糕点粉100克、白砂糖90克倒入一个完整搅拌均匀，加入水拌均成面糊，无颗粒状。