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今天我们做一道家常美食--炸馒头，馒头可以说是国人的主食，对于北方的老铁来说，都是从小吃到大的，虽然是每天都吃，但真的隔一段时间不吃的话，还是非常的想念的慌，馒头主要成分是小麦，虽然和西方人的面包成分一样，但是馒头更适合国人的胃口，而且更容易消化。

家里常常会留下剩馒头，应该对于很多北方人都印象深刻，通常大家会继续蒸一下热热再吃，有时候也会炒着吃，也是非常的美味，记得小时候经常会炒着吃，炸着吃对于我们来说别提有多奢侈了，今天我们不蒸也不炒，我们炸着吃，搭配两个鸡蛋，非常的香脆可口，而且也不费油，一起来看看是怎么做的吧。

今天给大家做得这道菜非常简单易学，一分钟就能够学会，大家可以尝试做一下，非常的简单易学，主要是馒头为主，最后加一点小葱点缀，学会这道菜相当于你又掌握了一个硬核技能。

下面是具体的做法，大家一起学习一下吧，感兴趣的朋友记得收藏分享给大家哦！

炸馒头

配料：

馒头2个、小葱一把、鸡蛋2个、食用油500ml、精盐 半勺、鸡精 一勺、十三香半勺

烹饪步骤：

1. 首先将过夜的剩馒头在冰箱里冷冻半小时，这样切块更容易切，而且不会掉落太多馒头渣，将馒头切成1cm厚薄片，切好装盘备用。