家庭烘焙兴起，很多家庭为了吃到无添加的蛋糕，开始进入烘焙圈，而大多数的都会从磕戚风蛋糕开始，有些人屡战屡败，后来总结出了经验，慢慢的也成功了，有些人，被“气疯”以后，每每提到这个蛋糕，就会头疼。可见，这个蛋糕对于新手来说，确实是一个很难公克的难题，因为戚风蛋糕做起是需要注意很多地方的，而且成功率比较低，但是不要气馁，今天分享的这个戚风蛋糕的做法，会提高成功率，如果你还在失败的路上，不妨试试这个吧。

By imCc_v5 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30克
• 玉米油 35克
• 低筋面粉 45克
• 糖 30克
• 盐 小于1克

做法步骤

1、准备好食材，鸡蛋暂时全放到一个盆中。

2、用勺子挖出蛋黄，取大约1个全蛋 2个蛋黄的量，放到容器中，打散。倒入牛奶混合均匀，待用。