准备好包子皮所需材料。 将干酵母倒入温水搅拌至完全融化。 砂糖、泡打粉混合入中筋粉中，倒入酵母水。揉成面团，室温醒发至两倍大。 豇豆洗干净焯水切丁，胡萝卜切丁，木耳切碎，鸡蛋炒熟切碎。 加入所有的佐料(盐除外）搅拌均匀。盐最后根据自己的口味加。 醒发好的面团分成45g左右的小面团，包成包子。 水开后上锅蒸13分钟，关火再焖5分钟即可。 这样蒸出来的包子不会塌陷。很好吃。