大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常面点美食供大家参考。
起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!
今天就为大家分享一个家常老婆饼的做法,话不多说, 我们开始操作 。
首先,我们先来做油皮,普通面粉200克,倒入玉米油90克 。
倒入适量的温水,温水一般不超过40度 ,用筷子搅拌成面絮。
搅拌到没有干面粉即可,加入白糖30克,用手揉成面团,把盆揉光滑就可以了,盖上锅盖把面团松驰一会。