导读:国内最出名的6大包子,你全都吃过吗?看看你家乡的包子上榜没
俗话说“一之计在于晨”,那一日三餐里最重要的当然就是早餐,休息了一夜,身体里的营养已经被吸收得差不多了,如果早餐还不好好吃的话,那身体就会因为营养跟不上而吃不消,这也是很多年轻人常常不吃早饭后容易低血糖的原因。也许有人会说,早上时间那么赶,哪有时间吃早饭?其实包子就是非常方便的选择,早上买几个包子,边走边吃完了。
包子,最开始的时候叫馒头,也叫笼饼,后来包子和馒头的称呼逐渐清晰化。在北方一定要有馅的才叫包子,但在南方江浙一带还是有将包子称为馒头的。包子在不同的地方馅料做法也是有所不同的,今天就给大家分享一下国内最出名的6大包子,看看你家乡的包子有没有上榜:
第一名:上海南翔小笼包
上海作为全国最有名的旅游城市,其最具传统的小吃“上海南翔小笼包”也备受喜爱。南翔小笼包小巧皮薄呈透明状,仿佛能看到里面的馅料和汤汁,里面的馅料会根据季节不同,加入蟹肉、虾仁或春笋,还会把肉皮冻包在馅料里,这样做出来的小笼包才会有浓郁的汤汁。去上海游玩一定不能错过南翔小笼包。
第二名:广东叉烧包
叉烧包在广东,那可是粤式早茶的“四大天王”之一,也是早茶必点的。叉烧包就是把一块肥瘦适中的叉烧肉切成小块后,用面粉和白糖混合发制的面擀成面皮包裹叉烧馅,蒸制而成。叉烧包最主要的步骤就是面皮的发酵,面皮如果没有发酵好,蒸出的叉烧上的裂口要么太大要么没有裂口。
到广东,一定要去吃早茶,而吃早茶一定要点叉烧包,一口咬下叉烧肉酱香浓郁,肥而不腻,值得一试。
第三名:扬州三丁包