在家里看着电视或者朋友聚餐时，炸鸡翅、炸鸡腿等这些美食很受欢迎，但是在外面买的炸鸡翅，炸鸡腿不一定卫生健康。今天我介绍这款黄金鸡腿锤在家里自己动手做，保证你在朋友面前赚足了面子，而且还健康美味，而且锤子的形状也很有个性，方便拿起来吃。当零食和主菜都是不错的选择哦。

准备食材：

翅根：8个

盐：1小勺

粗粒黑胡椒粉：适量

蒜：3瓣

料酒：1大勺

鸡蛋：1个

淀粉：2大勺

面包屑：适量

具体做法：

1、鸡翅根洗净，从细的那端将筋剪断，使得肉和骨头分离，再向下翻折。

只要剪断筋，鸡肉很容易剥离，完全翻过来就是一个漂亮的小锤子形状。

2、所有鸡翅根处理好，加一勺盐，现磨的粗粒黑胡椒粉，切碎的蒜瓣和料酒。带上一次性手套，用手把鸡腿和调味料混合抓匀，覆盖保鲜膜腌制2小时，最好就是隔夜腌制，会更入味。