以前的肉松面包卷，面包太厚，馅料不多，如今不藏私匠人改良后的“葱葱那年”，满足了我们儿时对于肉松卷的梦想：皮薄馅多!面包里铺满肉丝，蛋黄酱，爱吃葱的朋友还可以撒大把的葱花，再在面包上放上芝士加强口感丰富味道，再刷上蛋液，制造酥脆表皮，金黄色泽。 吃一个，儿时被面包店肉松卷欺骗的大仇就报了！ 再吃一个，对肉松面包卷的深厚感情也回来了！ 再再吃一个…… 再吃！再吃你就要挂啦！ 扶我起来，我还能再吃半个！

By 不藏私面包匠人 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 1000g
• 脱脂奶粉 40g
• 新鲜酵母 25g
• 黄油 100g
• 乳酪丝 150g
• 砂糖 80g
• 盐 20g
• 冰水 700g
• 蛋黄酱 适量
• 葱花 适量
• 肉松 适量

做法步骤

1、把葱切成葱花状备用。

2、准备好所有食材。