糖醋鱼这道菜是咱们中华美食一道传统名菜，所以每逢过年过节时，餐桌上都会少不了这道主菜。

在咱们中国，鱼的寓意非常美好，象征着如鱼得水，吉祥如意，所以无论是过年过节还是在家宴请客人，鱼是必不可少的一道主菜。

糖醋鱼这道菜之所以广受欢迎，那是因为它成菜后色泽红亮，外酥里嫩，酸甜可口，不管是大人还是小孩都特别爱吃。

很多人在家里做出来的糖醋鱼，没有饭店大厨做出来好吃，今天呢，我就把糖醋鱼的正确做法分享给大家。

学会这道糖醋鱼的做法，以后这就是你的拿手菜，过年过节或者家里来客人时，你就做这个菜，所有人都会夸你是大厨。