哈喽，大家好，我是尚小厨，今天依然是给大家带来一道日常的家常菜，这道菜的话家里有小孩的同学可要认真仔细来听小厨讲哟！黄金蝴蝶虾：可能很多人都是在肯德基或者华莱士里面吃的，基本没有说是亲手来自己动手做这样，因为这道菜可是一道费时费力的菜呢，不过今天有小厨的讲解之后我相信各位同学都能够来做好这道完美无缺的黄金蝴蝶虾！

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首先咱们今天要用的食材有：

1. 鲜活的基围虾一盘
2. 面包糠一袋
3. 鸡蛋两个

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第一步咱们把鲜活的基围虾用牙签给他去掉前后的虾线，剥掉虾厚重的外壳，【这个时候小厨得提醒一下大家哟，剥虾壳的时候别把虾尾的壳子给剥掉了哈，要不然看起来就不是那么美观了，不剥虾尾的壳子的话吃起来也是会方便很多哦】

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第二步咱们把去掉虾线的虾清洗干净，用菜刀从虾背后面开一道口子，用菜刀把它拍平，注意拍的时候尽量用刀背来操作，开口子的时候切记千万别把虾直接开穿口了，开穿之后做出来的效果就没那么好了哈！