【第四步】：这种饼有两种做法，即可以用电饼铛来烙，也可以用烤箱来烤，大家可以根据视实际情况而定，今天我是用烤箱来烤，

接下来我们在烤盘上刷少许食用油，然后把饼皮放入烤盘中，烤箱提前预热5分钟，上下火都调到200度，然后把烤盘放在下层，只要烤6到8分钟就可以了。

我们这样烤出来饼会非常的酥脆，因为饼坯处理得非常的薄，一遇到高温的烘烤后，表皮就会迅速焦化，这样还能锁住饼内部的水分，使饼的内部柔软多层，这种做法比用油炸就更加好吃，且更健康，外酥里软咸香适口，好吃还不油腻！如果您有更好的做法或是建议，请来评论区分享，谢谢您！

悦悦制作小心得：（注意事项）

1.通常我们在往面粉里加油的话，建议大家最好是加玉米油或是黄油，无色无味，做出来的饼味道会更加的香醇。

2.在调葱油酥的时候，也可以用十三香来代替花椒粉。葱花最好是全部用葱叶来切，因为葱白的含水量较多且较硬，不大适合烙饼，炒菜倒是比较香的。

3.这种饼也可以做成圆形，放进烤箱之后，还可以在饼的表面撒上一些白芝麻，味道会更棒。