主料：面粉20克，玉米淀粉 50克，鸡蛋 2个，盐 2克，葱 少许，水 适量，鸡精 2克，芝麻 少许。

玉米鸡蛋饼的做法步骤

1.面粉，玉米粉，盐，鸡精，鸡蛋，用水调成面糊，水的自行斟酌，稀的话摊出来的饼很软，稠的话摊出来的饼会稍微硬一些。

2.葱切成碎末

3.调好的面糊里加入葱和芝麻，葱的用量根据个人喜好。

4.不粘锅中加入少许一点油，一点点就可以，小火煎制，不用着急翻，下层熟了会自然起皮，用筷子翻个再煎反面即可，两面金黄即可出锅。

5.出锅！

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