来源：昆明日报-掌上春城

所需材料：

烹饪步骤：

1.准备调料，草果去籽，用水冲洗一下备用。

2.几种酱料放入碗中备用。

3.羊棒骨提前泡水，浸泡五个小时以上。

4.泡好的羊棒骨冷水下锅，加入葱姜和料酒。

5.煮开后撇去浮沫和葱姜。

6.锅中倒入适量色拉油，放入葱姜和所有调料小火炒出香味。

7.下酱料炒出香味。

8.倒入水煮开。

9.放入羊棒骨，大火煮开后改小火炖二个小时，中途放入少许盐。

10.出锅撒上小葱花。

11.酱香满满的羊棒骨，吃起来真过瘾。

来源：美食天下

责编：张曦 实习编辑：赵萍

编审：周健军

终审：钱红兵

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