美国青蛙做为三十年前的舶来品美味,北方人也有称之为哈士蟆,这家新近出现在高鑫广场三楼的餐厅,就是以美蛙为主打的。
餐厅门面不大,但里面豁然开朗,迎面是收银吧台,两只可爱的卡通青蛙欢迎着我们。
餐厅没有包厢,多四人长桌,这其实也是为了应对时下大多数的2-4人的就餐人数,左侧有一半圆形卡座,至多可以坐上八、九个人。
餐厅装修富有江南水乡古韵,尤其是大幅的泼墨墙绘,充满了浓郁的田园气息。
餐厅任性的只推一款锅底:美蛙招牌锅,九煮麻辣红汤和胡椒猪肚鸡汤白汤,基本可以满足大部分顾客的需求了,锅底包含了2只美蛙,还有竹荪、红枣等食材,尤为鲜美,而中间小圆筒内的菌汤,先行喝上一碗,开胃暖胃无比。