相信大家在儿时的记忆中，总会有一款属于自己的“顶尖”美食。而在笔者的小时候，最拿手的莫过于在草堆之中焖地瓜。用这种方法做出来的地瓜外皮干焦，但里面却是异常的软糯香甜，咬上一口，满满的原汁原味。

而即便是到了现在，大都市中也能看到那种推着铁皮桶，卖着黄金地瓜的商贩。别看他们道具有些粗糙，但两个地瓜就能卖到十几块钱，妥妥的“暴利”产业。其实如果你想要在家自己烹饪的话，笔者为您分享一款焖地瓜，操作手法异常的简单，只需要家中有电饭煲就行。如果你感觉对于这款美食也有相似的儿时回忆的话，不妨看看笔者接下来的懒人做法吧，还望喜欢。

首先我们准备红薯（也就是地瓜）4-5个即可。一般来说，红薯的个头和重量尽量买小一点，并且均匀一点的，太大的红薯蒸出来有可能会有夹生的可能性，所以我们在买红薯的时候，红薯的宽度最好保持在5cm左右最为适宜。而且最好买的4-5个红薯，正好能铺满电饭锅的底部。

第一步：首先我们把红薯切去头尾，然后用清水把表皮的泥土、污垢洗干净，随后直接放入电饭煲中，无需加水，盖上盖按照正常的煮饭模式煮制即可。

基本上过了20分钟左右，你就能得到跟街边卖的烤红薯一个档次的美食了，是不是感觉很简单呢？

相信对于下图这种表皮微微干焦，再裂皮之后暴露出来的金黄“肉”色红薯，绝对会让很多人垂涎欲滴。而对于笔者今天这种懒人做法，应该也是很多人都非常期待的吧。如果你也对这款美食感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦！