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包子皮的制作方法初学者(包子瘪塌的原因)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-30 01:58:58作者:YD166手机阅读>>

[给力]好好吃饭,好好生活,2020马上就过去了,提前祝愿大家在新的一年,一切顺遂,平安喜乐。

大家好,我是皮皮,不知道有没有朋友跟我一样,一到冬天,食欲就非常的好,长肉也长得快,自己平时在家也爱弄吃的,真的是没有办法。

这不前段时间自己就整了包子,今天就分享给大家,我做包子的配方比例,绝对好吃,[啤酒]不好吃你打我。

1、准备材料,半斤面粉(250克),猪肉10克、白砂糖2克、3克酵母

包子皮的制作方法初学者,包子瘪塌的原因(1)

包子皮的制作方法初学者,包子瘪塌的原因(2)

2、酵母提前用100克温水化开,将所有的材料搅拌成棉絮,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,现在是冬天,醒发1个小时,可以放在有一定温度的,蒸锅里进行发酵。

包子皮的制作方法初学者,包子瘪塌的原因(3)

3、准备馅料,这里我准备的是胡萝卜猪肉馅,营养又好吃,准备100克胡萝卜搅碎,150克猪肉馅搅碎,放在一起,加入2克盐,1勺蚝油,分次加入葱姜蒜水,顺时针搅拌上劲,最后淋入油温7成的热油,撒上葱花,顺时针搅拌上劲,直到筷子可以在碗中立起即可。

包子皮的制作方法初学者,包子瘪塌的原因(4)

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