起酥油是什么?百度一下:
起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害。起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品。
看完这段文字,我整个人生都不好了。
蝉翼饼虽然没有一点点添加,但是她却有初恋的味道,清新迷人。
— 就像春天的花朵在舌尖上绽放。
— 一万个味蕾象小草瞬间在雨后清新透亮。
蝉翼饼有天然的米香和蛋香,味不浓烈,但是让人爱不释口。只一口,就注定是一辈子。蝉翼饼直接吃,好吃,卷肉卷菜更好吃,分分钟钟吃掉一片蝉翼饼。
就是这样一片薄薄的蝉翼饼,却是走了十年的路,十年的制饼的经验。
匠心制作,只想让更多的人尝尝什么才是自然味的好的山东煎饼,毫不夸张的地说,这是一张能够拯救所有人早餐的好饼。