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莲花馍做法大全老式(永昌莲花馍的制作方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-30 05:17:41作者:YD166手机阅读>>

12.将面团放在案板上,加入适量碱面揉匀,用拉伸的手法揉面。

13.南瓜面团和白面团发酵完毕后,揉成4个大小相同的剂子备用。

14.将剂子分别擀成面片备用。

15.取一张擀好的面皮,对折一下。

莲花馍做法大全老式,永昌莲花馍的制作方法(5)

16.再对折一下。

17.将两份面皮都对折备用。

18.用刀每个对折好的面皮上切成三块。

19.取相同的片两两相对。

20.按照大小分别叠加起来。

21.用筷子在上面压一下。

莲花馍做法大全老式,永昌莲花馍的制作方法(6)

22.然后用两只筷子一起压一下去。

23.压到下面的时候,两只筷子往里面收一下。

24.一朵花即制作完成。

25.可以用红辣椒或者其他什么东西装饰一下,做个花心。

莲花馍做法大全老式,永昌莲花馍的制作方法(7)

26.做好的花朵,湿布盖起来饧十分钟后,上锅蒸12分钟。

27.蒸好后关火,虚蒸2-3分钟。打开锅盖,取出晾凉食用。

28.晾凉后,放入冰箱冷冻,随吃随取,新鲜如初。

莲花馍做法大全老式,永昌莲花馍的制作方法(8)

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