#新星计划#

简单好吃海鲜拼盘，—诱惑你的味蕾！
食材，对虾10只，花螺250克，白蟹4只，小鲍鱼10只，八爪鱼10只，海螺6只，青口，扇贝适量，豆芽，金针菇，根据自己口味选择配菜！
香辣海鲜大咖酱
原料:泡辣椒30克，李锦记蒜蓉辣酱100克，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，海鲜酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀粉10克，色拉油80克。
做法:炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、 蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、 白醋，最后再用水淀粉勾灾，起锅盛入容器中即可。
原料处理
小海鲜冷水下锅，加料酒姜葱煮熟为止，
蔬菜用水煮。把所有的海鲜原料、蔬菜都加工好，最底层铺蔬菜，放花蛤，外圈码均匀大咖专用虾。第二圈八爪鱼、海螺、、鲍鱼、白蟹等码在中间浇入汤汁，冲油即可食用，最好加热3/5分钟味道敢佳！