喝汤有引，才养人！

每个人的体质不同，能够摄入人参剂量也不同，如何判断是否过量？答案是：不要超过药典规定的用药剂量。

人参在《中国药典》2015年版本里的记载是：3~9g/天，另煎兑服；如果是研粉吞服，一次2g，一天2次。这是入药剂量，也就是说，正常健康的人士不要吃超过这个药量。

然后吃一段时间，就要停止进补，让身体调节过来。

如果不小心人参误食多了，可以煮萝卜水喝。

另外还要注意一点，人参不宜与藜芦、五灵脂同用。

「参」的成员众多，除了人参，还有丹参、党参、沙参、红参、西洋参、太子参……它们有什么区别？又应该怎么吃呢？

丹参：活血化瘀

丹参是活血祛瘀良药，有活血化瘀、通经止痛、清心除烦和养血安神的功效。

推荐吃法：泡酒或者泡茶喝。

注意事项：用量控制在 10~15克/天，不宜与藜芦同用。

党参：补气补血

党参尤擅补肺气和治肺虚，适合气虚不足、疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人食用。

推荐吃法：与枸杞、鸡肉或者猪肝等一起熬汤。

注意事项：用量控制在 9~30克/天，不宜与藜芦同用。

沙参：养阴清肺