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烤肉酱料的调制方法(三种烤肉酱料怎么调)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-30 08:19:35作者:YD166手机阅读>>

烤肉酱料的调制方法,三种烤肉酱料怎么调(1)

​爱吃烤肉一定要收藏,学会这个秘制酱料,香气四溢,完胜烧烤摊。

常听人开玩笑说,晚上千万不要一个人随便出去夜跑,因为很容易跑着跑着拐弯就能遇上烧烤,虽然只是一句玩笑话,但是面对烧烤店里那些烤得滋滋作响,香气逼人的各种肉串、鸡翅、豆腐皮,相信没有多少人能迈开脚步离开,忍不住要找个位置坐下来好点上一堆烤肉串吃个过瘾~华灯初上的夏季,尤其是南方很多的城市,大家的消遣活动八九不离十都离不开各种特色烧烤摊,手里的烤串配上冰可乐或者冰啤酒,真是夏天最棒的打开方式之一了!

烤肉酱料的调制方法,三种烤肉酱料怎么调(2)

夏季雨水多,下雨天不好出门吃烧烤该怎么了解决呢?推荐你一定要试一试这个家常版的鸡胸肉烤串,在家就能做,而且能让你轻松享受到撸串的美味,跟外面烧烤摊可是有的一拼!鸡胸肉不要总是停留在只能水煮的刻板印象里,它高蛋白、低脂肪,肉质软嫩,别说用来水煮、煎炒、油炸,还能串成串变成美味的烧烤,吃过都忘不了,鲜嫩的鸡胸肉,刷上秘制灵魂酱料,香酥金黄,一出炉整个屋子都是香喷喷的烤肉味,简直完胜楼下的烧烤摊!一个人吃上好几串都不够过瘾呢!只要掌握这酱料的配比,我家烤肉再也不出去吃,吃过的朋友都说可以出摊啦!赶紧试试吧!

烤肉酱料的调制方法,三种烤肉酱料怎么调(3)

【孜然鸡肉串】

食材:

鸡胸肉,奥尔良料,鸡蛋,淀粉,孜然,芝麻,麻椒粉,蒜蓉辣酱,葱姜,竹签

做法:

1、鸡胸肉切片再切成宽条、葱姜、2勺奥尔良料、2勺生抽、1勺蚝油、1个蛋清、1勺玉米淀粉,抓均匀腌制30分钟。

烤肉酱料的调制方法,三种烤肉酱料怎么调(4)

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