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鸡腿怎样做好吃不油腻，今天分享一道花雕蒸鸡腿的家常做法，无需太多调料，上锅一蒸，做法简单，鸡肉鲜嫩又不破坏鸡腿的营养，学会了想吃随时做，特别方便，过年待客更有面子，爱吃鸡腿的朋友先收藏吧。

第一步：准备食材

首先我们准备一下食材，鸡腿2个，人口多的可以用3个鸡腿，用刀尖在鸡腿上面剁上十多刀，便于给鸡腿入味。

小葱切成葱花，红线椒切成红椒圈，大葱白一段切成葱段，洋葱半个切成洋葱块，生姜一块切成厚的姜片。

我们把要用的食材全部切好准备好。

第二步：腌鸡腿

我们把鸡腿腌制一下，在盆中放入大葱生姜和洋葱，倒入花雕酒15克。

花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，酒性柔和，色泽橙黄清亮，酒味甘香醇厚。

再加入食盐2克，白糖2克，用手抓匀，放置腌制十分钟，如果你有时间等待，可以多放一会，鸡腿会更入味。