今天去菜市场逛了一圈，走来走去都不知道想买什么。

看到卖猪肉的档铺又空了两个。今年各地猪瘟，猪源越来越少，猪肉的价格一天比一天贵。年头时猪肉才卖十一二块一斤，前两天的猪肉就一步步长到18块了。谁知今天一问价格，已经又贵到20块。看来以后的餐桌上猪肉的菜色必须得减少了。

得，我还是去买只鸡回家做菜好了。选好了一只清远走地鸡，叫老板娘把鸡处理干净。买这一只清远鸡才四十五块钱，比猪肉好吃多了。

我家人口少，关键是要健康饮食控制食量不能暴饮暴吃，所以平常做每道菜的分量都不会多。这只清远鸡一分为二，中午做一个、晚餐做一个不同的菜式正好，毕竟每餐还有其他的菜式不是。

三伏天想吃清爽点的，那就做一个广式白切鸡吧。白切鸡清爽弹牙，冷盘上桌，天热吃最是清爽。这也是我今天分享给各位朋友的美食菜谱。有兴趣的朋友们一起来制作吧。