今天继续分享我家常吃的饺子系列之一，圆白菜虾仁三鲜饺子，不放肉但是比肉馅还好吃。
圆白菜也叫橄榄菜，这个季节的圆白菜，清新好吃，无论炒着吃还是凉拌，都非常美味，做成饺子更是别有风味。以前都是吃韭菜木耳虾仁三鲜饺子，但自从吃过这个馅，家人都觉得更好吃，真是好吃的太多，让人无法取舍呀。秋冬季节天气冷，更喜欢一家人包饺子吃，围坐一起，你擀我包其乐融融，最后煮一锅饺子分着吃，既平淡又幸福，这就是咱们老百姓最好的幸福生活。
我家孩子爱吃饺子，我也喜欢给他尝试各种馅料，如果喜欢吃就会经常给他做，他吃的开心我也就觉得很幸福了。饺子馅里加了虾仁和鸡蛋，营养更加丰富，小学生正是长身体的时候，食物不仅要好吃，更要讲究营养。用时令的食材做出好吃的一日三餐，我这个后勤部长就完成任务了。
今天的圆白菜饺子，孩子依然吃了一大盘。我哥哥不太喜欢吃饺子，但是又一次来我家刚好赶上我包饺子，吃了一个觉得好吃，竟然把一盘都吃完了，这对他来说在以前是绝对不可能的事，所以这个馅好不好吃还用说吗？你也一定要试试哦。
【圆白菜虾仁饺子】
食材：饺子粉400克，水245克，圆白菜1个，大虾300克，鸡蛋2个，大葱半棵，姜3克，盐3克，芝麻油15毫升。
过程：
