作者：做自己de女王

用料

土豆 半个

豆角 一小把

洋葱 半个

辣椒 半个

鸡蛋 一个

葱花 三四颗

青菜 三四颗

盐 少许

生抽 少许

蚝油 少许

十三香 少许

鸡精 少许

辣椒油 一两滴

做法步骤

1、首先将炒麻食所需的食材全部洗干净备用

2、豆角，土豆，红萝卜切丁

3、买来现成的麻食备用

4、将辣椒，洋葱，小葱，青菜全部切好备用

5、锅里水烧开以后放入豆角，土豆，红萝卜进行焯水，待再次煮开以后放入麻食继续煮，大概煮五六分钟就可以捞出过水

6、反复过水以后捞出备用

7、热锅凉油，待油温五六成热时放入鸡蛋液进行滑炒，然后放入青椒，洋葱，青菜，小葱

8、再放入煮熟的麻食开始调味，依次放入少许盐，生抽，蚝油，十三香，鸡精，

9、再继续翻炒几下出锅的时候放入少许辣条油，当然不喜欢辣的也可以不放，再翻炒几下就可以出锅了，怎么样？是不是看着就很好吃呢

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）