减肥能吃面食吗？减肥能吃饺子吗？减肥能吃馒头吗？

经常会收到这样的问题，先肯定回答的是：能吃！但还要具体看吃什么，怎么吃，吃了多少分量。

减肥能吃什么，不能吃什么是取决于食物的营养特性。并不是说面点的碳水化合物含量高，热量高就不能完全不能吃。

正确的减肥方法是通过合理健康的饮食调整，在通过日常活动形成热量的负平衡，从而达到减肥瘦身的目的。所谓合理健康的饮食，一看热量的供给；二看营养素的配比，最关键的是三大产能营养素的配比；三还要符合个人的饮食习惯及需求。

馒头、饺子、包子等虽说主要的成分是碳水化合物，热量不低，且升糖指数高，但不等于我们完全要隔绝，关键看怎么做，怎么搭配。

我在头条的文章里写过不少杂粮馒头、杂粮面的做法，还写过荞麦面饺子，这些都是挺好的主食搭配吃法。大家关注后可以去搜关键字，就能找到具体的做法。

今天再和大家分享一款牛肉芹菜馅的水饺，也是适合在减脂期间吃的。

牛肉高蛋白低脂肪、芹菜低热量高纤维，这些食材都是适合减肥期间吃的，唯一顾虑的是饺子皮的热量不低，好在饺子是自己做的，对于馅料的配比，我们自己可以来调控，可以做到薄皮大馅儿，同时也要做到摄入量的控制，那么，在减肥期间解馋也可以吃牛肉馅的水饺。

食材：瘦牛肉300克、芹菜500克、饺子皮800克、姜葱适量。

调味：生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉。

做法如下：

1、葱切段、姜拍碎，加入半碗水，用手揉搓做成葱姜水，备用；

2、在牛肉糜中加少许料酒、生抽、蚝油、盐和胡椒粉，顺着一个方向搅，搅拌上劲后，倒入姜葱水，接着再搅拌上劲，这个过程很重要，胳膊会很酸，但要一直搅动，让饺子馅呈粘稠状时，放着一旁静置入味；

3、先取芹菜杆清洗干净；