鸡翅因为骨头少,肉嫩,深受广大吃货们的喜爱。它的做法特别多,不仅仅局限于煎、炒、卤、炸等这些烹饪做法。据悉,目前鸡翅的做法最起码有上百种!样样都好吃,各有各的风味。
今天我就先给大家带来了5种好吃又简单的做法,每一种风味都不一样,看看你喜欢哪一种吧!
第一种、可乐鸡翅
所需食材:可乐一瓶,鸡翅,姜片,葱结,料酒,盐。
菜谱做法:
1、鸡翅表面打上花刀,清洗干净后冷水下锅焯水,焯好水后捞出。
2、焯过水的鸡翅放入锅内干煎,煎到鸡翅表皮发黄,出油,放入姜片、葱结,倒入一瓶可乐,加适量的盐调味。
3、大火烧开后转小火慢炖,炖到鸡翅能用筷子轻松扎透,捡出里面的姜片和葱结,转大火收汁。
4、待锅内汤汁浓稠后就可以出锅了,撒上小葱末和白芝麻做点缀,这个可乐鸡翅就做好了。
可乐鸡翅大家应该是比较熟悉的,说它是最简单的做法应该不为过吧?尤其是小朋友,最喜欢吃了,这道菜不需要过多的调味料,一瓶可乐加上一点盐,味道就足够好了。
第二种、香煎鸡翅