鸡胸肉30g

红辣椒丝5g

小黄瓜丝5g

洋葱丝5g

花生粒少许

柠檬半颗

小番茄2∼3颗

莴苣生菜丝20g

香菜少许

黑胡椒盐少许

泰式调味沙拉酱1汤匙

小番茄对半切开，香菜切末后和全部生菜装盘。

Tips：泰式的沙拉不同其他沙拉，生菜叶片几乎都是以切丝处理，这是因为当地气候闷热，整片的沙拉叶不好保存和不易入口，所以几乎都以切丝处理，连鸡胸肉都是如此

鸡胸肉水煮后撕成条状，可撒些黑胡椒盐调味，再放入沙拉盘内。

接着淋上泰式调味沙拉酱，以及柠檬半颗挤出的柠檬原汁，增加不同的酸甜风味。

最后撒上花生粒，增加爽脆的特殊口感，无需搅拌即可品尝。