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砂锅鱼头正宗做法(砂锅剁椒鱼头煲的正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-02 02:36:07作者:YD166手机阅读>>

砂锅鱼头正宗做法,砂锅剁椒鱼头煲的正宗做法(1)

中餐厅里张亮大厨做的一道菜,因为在泰国买到了假砂锅,菜做到一半就裂了,我买的砂锅正宗所以完全不用担心这个问题,哈哈哈!

By sunny自在的风 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鲢鱼头 一个
  • 蒜 3个
  • 生抽 2勺
  • 耗油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 蒸鱼鼓油 1勺
  • 白砂糖 1勺
  • 洋葱 1/4个
  • 葱 1根
  • 生粉 一勺
  • 干辣椒 3个

做法步骤

砂锅鱼头正宗做法,砂锅剁椒鱼头煲的正宗做法(2)

1、生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,糖半勺,生粉1勺,搅拌均匀

砂锅鱼头正宗做法,砂锅剁椒鱼头煲的正宗做法(3)

2、 料汁倒入鱼块中抓匀,腌制15分钟

砂锅鱼头正宗做法,砂锅剁椒鱼头煲的正宗做法(4)

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