“古时候，人管中榜的进士叫‘鱼跃龙门’，今天是给你庆祝的，你来动第一筷子！”芳婷的父亲有些激动的说到。

其实，芳婷的父母在芳婷10岁的时候就离婚了，这些年来，一直是父亲一人当爹当妈的照顾她，其中的不易，外人难以想象。那条鱼，对于芳婷而言，更像是成人礼。

最后，那条鱼的第一筷子的确是芳婷夹的，但鱼肉，芳婷放进了父亲碗里。那应该是芳婷父亲吃到的最甜的糖醋鲤鱼了吧。

炒红薯泥

开封甜食中的一剂夯

炒红薯泥，是开封甜食中的一剂夯锤，在很多结婚生子的宴席上，都能看见它的身影。

红薯本就很甜，而炒红薯泥在制作时又加入大量糖和油。盛盘后，依次撒上山楂丁、熟芝麻和彩虹色糖豆，更是甜上加甜。很多年轻人对这种结结实实的甜“爱无力”，唯有小孩儿和老人，对其尤其亲睐。

小朋友天真无邪，给什么就是什么，靠本能消化这些糖分，感知五味中的甜；而老人，更像是用进食“甜”的方式，纪念那段艰难岁月的苦。

唯有年轻人，没经历过物资短缺，自体会不到这结实的甜背后的意义；但又经了些岁月，所以有所挑剔，也习惯选择。

吃炒红薯泥不能快，由于里面含有大量的油，所以，热度也被封在了里面。我第一次吃时，由于不知道规矩，一勺下去，烫了个“手舞足蹈”。

有些美食就跟人一样，虽然看着高冷，但奈不住有一颗滚烫的心。

当然，开封的甜，不止如此。随处可见的花生糕、经堂席上的八宝饭、集会上的点心小摊……都让开封这座城市丰盈甜蜜。怪不得人人都说开封是最适合生活，是啊，这样慢慢悠悠，甜甜蜜蜜的日子，谁不喜欢。

（图片来源于网络）

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