5. 保证每个花生米都裹一层面粉，不会粘连在一起

6. 起锅烧油至4成热，下入花生炸3分钟左右，控油捞出

7. 炸好的花生米在盆中沥干，倒在盘子上美味即享

温馨提示：

1、 花生米选用红皮小花生

2、 打入鸡蛋，想要脆皮薄一点可以说少打一个鸡蛋

3、 加入辣椒粉，五香味，食盐，这样做的是香辣口味的

4、 少量多次加入面粉，保证每个花生米都裹满面粉，不会粘连

5、 把油烧至4成热，花生米炸3分钟左右即可

脆皮花生是很受欢迎的下酒菜，孩子也喜欢当零食吃，吃起来嘎嘣脆，越吃越想吃，放假在家，来瓶啤酒，边吃边喝，想着都过瘾。喜欢吃的一定记得收藏，步骤详细，保证一学就会，朋友家人小酌必须来一盘脆皮花生，香辣咸香，希望您能够喜欢。