罗汉果甘草梨皮饮做法用料赞

• 工艺炖
• 难度 初级
• 份量 2人份
• 口味甜
• 准备时间 <10分钟
• 烹饪时间 <60分钟

菜谱：192 / 关注：568 /

罗汉果甘草梨皮饮是做法简单的饮品。罗汉果有清热化痰等功效，甘草有中和，平温等功效，而梨皮就是雪梨的皮有润肺等功效，所以这三着和在一起做出来的饮品。真的是很滋润的。

罗汉果和甘草的药效我就不多说了，都是宣肺止咳的好东西，红梨也是润肺的好水果，适合秋冬季食用。最好的是三样原料的药性都很平和，不伤肝胃，当代茶饮最好不过。做法也很简单，只需要煮二十分钟就可以做好，颜色是深咖啡色的，没什么药味儿，甜丝丝的很好喝，孩子也不会抵触的味道。晚上做的，拍不出通透感，装在咖啡杯里 ，冒充小资情调。

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食材 主料

辅料

调料

罗汉果甘草梨皮饮的做法与步骤

1.罗汉果洗净捏碎，甘草洗净，红梨削皮.取一个砂锅，洗净，放入1000毫升清水。

2.把罗汉果、甘草、梨皮放入水中.大火炖开，转中小火炖20分钟即可.炖过第一道，捞出梨皮，放入梨肉，再加水炖第二道，炖30分钟，药液可以和第一道混合，梨肉直接趁热吃掉。

3.成品。

小贴士

最好用无油的砂锅炖水，如果没有砂锅，用不锈钢的锅，铁锅绝对不能用哦；罗汉果捏碎药效发挥的更好；最多炖2遍，就要重新换原料了。炖2次足够全家喝一天了；滤去药渣，要趁热喝，如果凉透了，要微波温热一下再喝，隔夜的最好重新炖开再喝；带到办公室的话，加入热水兑成温热服用即可；毕竟是药材熬制的，不能每天喝，一周喝一次就足够了。

罗汉果做法技巧

罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。

罗汉果营养价值

1. 含有人体需要的多种营养元素，提高人体免疫力。

2. 含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，有助于治疗糖尿病。

3. 含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

罗汉果食疗功效

清肺利咽 化痰止咳 润肠通便

1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。

4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。

6. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者；

7. 不适宜糖尿病患者、风寒感冒、咳嗽患者。

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