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1、酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”

2、 今天刘嫂就来分享一下“酱香饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

面粉、花椒粉、花椒粒、豆瓣酱、甜面酱、花生碎、小葱、熟白芝麻

4、碗中放入面粉，用筷子一分为二，然后一半用冷水和面，一半用热水和面，再倒入少许食用油防粘，然后上手揉成光滑面团，然后盖上盖子，醒20分钟。