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山西磨擦擦制作方法(山西磨擦擦的制作方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-09 08:34:59作者:YD166手机阅读>>

磨山药八股,不知道大家听过没有,算是我们山西的特色美食呢!好吃又易消化,姥姥经常做给我们吃!

取五个去皮的大土豆,拿“磨擦擦”磨下。

我们家五口人,吃的比较多,大家可以根据自己的情况少用一些土豆。

山西磨擦擦制作方法,山西磨擦擦的制作方法(1)

2.取一碗莜面倒入,搅拌。再加一把淀粉,搅拌充分。呈半固体状态即可。

山西磨擦擦制作方法,山西磨擦擦的制作方法(2)

3.将半锅水烧开,锅上架上“抿八股床”,开始慢慢地抿。

山西磨擦擦制作方法,山西磨擦擦的制作方法(3)

4.抿下来的八股在锅中煮七八分钟,用漏勺捞起,即可。

5.加入自己做的肉臊,酱料,调一调,就可以吃了!

山西磨擦擦制作方法,山西磨擦擦的制作方法(4)

别看它其貌不扬,但是却十分美味呢!保证大家吃过不后悔!希望我发的美食菜谱对大家有所帮助!

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