自己在家可以试试这道菜，简单入手。我这个是两人份。土豆滚刀切块，热油先把土豆炸一炸，炸的有颜色开始放豆角继续炸，大概两三分钟，放入葱蒜干辣椒翻炒一会，然后把切好的西红柿放入锅中。加入生抽和盐调味，我只放了这两种调料，再加点老抽上色。放入西红柿翻炒一会后，加入热水没过菜，然后把面条平铺在上面，盖上锅盖，看着收汁差不多了，关火搅拌完成之后就可以吃了。

By 机智的大君

用料

• 豆角 300克
• 土豆 2个小土豆
• 面条 一袋
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 生抽 看个人口味
• 盐 看个人口味放
• 老抽 上色用

做法步骤

1、这步已经炸好土豆和豆角，加入葱蒜干辣椒一起炒。

2、加入西红柿继续翻炒。