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寿司肉松的家常做法(蛋黄肉松寿司怎么做)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-10 12:12:27作者:YD166手机阅读>>

寿司肉松的家常做法,蛋黄肉松寿司怎么做(1)

主料

糯米适量 寿司醋适量
细砂糖适量 寿司紫菜适量
肉松适量

1. 将泰国芽糯加水浸泡过夜,沥干水分后上锅蒸熟。

2. 将寿司醋和细砂糖提前拌匀,醋和糖的比例为1.5:1。

3. 在米饭中加入寿司醋(我是趁着温热的时候加的)和细砂糖,搅拌均匀。

寿司肉松的家常做法,蛋黄肉松寿司怎么做(2)

4. 将寿司竹帘扑在桌上,放上寿司紫菜,用寿司铲将米饭扑在紫菜上,摁压均匀。

5. 在一端偏中的地方撒上肉松,把竹帘慢慢卷起来压紧,定型5分钟。

6. 用锯齿刀均匀切断即可转盘。

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