冬天悄悄地来了，刚烤好的猪耳朵，香气扑鼻

吃起来嘎吱嘎吱的烤猪耳朵

鲜艳的黄色，让人食欲大开

用手撕开，用舌头尽力索取每一处肉嫩

独特的口感，让人好吃到停不下来!

猪耳朵即猪的耳朵。 其实懂吃的人都应该知道，猪耳朵是妥妥的民间美食，口感脆爽肥而不腻，含有丰富的胶原蛋白，不但好吃，还美容养颜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵富含胶质，可以烧烹制各种菜肴。

一片猪耳朵可以切出一盘菜来，猪耳朵也是款待贵宾的一道上席菜。