鲜虾汤面，味道特别鲜美，孩子特别喜欢吃，做法也简单，你也来试试吧！

材料：鲜虾、姜蒜、白糖、胡椒粉、面条、食用油

做法：1、买来的活虾，剪下虾头，不要扔了虾头，去掉外壳，剥出虾仁，然后用刀开背取出虾线，再清洗干净备用。

2、葱剥皮洗净切成葱末；姜洗净切成姜末；锅中放适量油，放入虾头，煎的虾头变色后，用铲子压一下虾头，煎出虾油，放入葱姜末，炒出香味，加适量清水，大火烧开，煮六分钟左右，加适量盐、少许白糖、少许胡椒粉，煮一下，倒出，倒的时候过滤出虾头葱姜末，过滤到盆中。

3、锅中放适量水，水开后，放入面条，面条快熟的时候，放入虾仁，煮熟后，捞出面条倒入碗中，放入煮熟的虾仁，切一些葱花，放入碗中，再倒入适量虾汤，这味道鲜美的虾汤面就做好了。

鲜虾汤面味道特别鲜美，能让你多吃几碗面，确实不错！