出炉震去热气,马上倒扣,完全凉后(一般做好我都放一晚上,第二天脱模),徒手脱摸。
小贴士
1、关于后蛋法,大家翻之前的戚风菜谱。
2、这款戚风,香葱、盐、肉松缺一不可,喜欢海苔,那放点海苔碎,还可以放点点芝麻,大家自由发挥。
3、糖量可以减,但不能没有,盐不能太多,3克一般人都觉得咸了,我用2克正好,但咸淡这个真心个人主观因素,南方北方口味差别太大。
4、徒手脱模多练习。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-12 00:26:40作者:YD166手机阅读>>
出炉震去热气,马上倒扣,完全凉后(一般做好我都放一晚上,第二天脱模),徒手脱摸。
小贴士
1、关于后蛋法,大家翻之前的戚风菜谱。
2、这款戚风,香葱、盐、肉松缺一不可,喜欢海苔,那放点海苔碎,还可以放点点芝麻,大家自由发挥。
3、糖量可以减,但不能没有,盐不能太多,3克一般人都觉得咸了,我用2克正好,但咸淡这个真心个人主观因素,南方北方口味差别太大。
4、徒手脱模多练习。
By 石头Kido_Kido用料鸡蛋 5个低筋面粉 100克牛奶 100毫升玉米油 75克糖 75克柠檬汁或白醋 几滴熟...
2022-12-12 00:46:46查看全文 >>
吃腻了甜口的蛋糕不如换个口味,一起来做个咸口的肉松戚风吧,亲戚朋友一定会给你大大的赞!! 咸香的口感,细腻的组织,咸口...
2022-12-12 00:52:58查看全文 >>
知识点01发音发 b 时,先双唇闭合,把气憋住,再突然张开,让气流自己冲出来,极轻极短,气流较弱。发 p 时,先双唇闭合...
2022-12-12 00:40:07查看全文 >>
我们通常认为,我们自己比较了解自己的汉字,但实际上并不是这个样子的。比如说,我提出这么一个问题:我为什么读作“wo”?你...
2022-12-12 00:17:34查看全文 >>
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2022-12-12 00:39:26查看全文 >>
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2022-12-12 00:45:10查看全文 >>
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2022-12-12 00:53:03查看全文 >>
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2022-12-12 00:17:00查看全文 >>
自己做的肉松,加到蛋糕里面,甜味和咸味的搭配,有时候吃起来也蛮好吃呢~切开的蛋糕,抹上一点奶油,再撒上一层肉松,吃起来很...
2022-12-12 00:49:22查看全文 >>