夏天不吃这饼太亏,5块钱做20个,香甜可口,做一顿能吃7天。糖饼,正如其名,是包着糖的烙饼,最近大家都宅在家里做美食,糖饼也成了网红美食,我们当然也是不能错过这么好吃的美食的,小时候,妈妈就经常烙发面糖饼,我们既当主食也可以当零食,全家人都非常喜欢吃。由于疫情原因,好长时间没回妈妈家了,但是一直心心念念妈妈的发面烙糖饼,越想越馋,于是一边和妈妈视频告诉我步骤,一边自己在家制作,做法其实很简单,唯一耗时长点是因为发面需要点时间,不过对于吃货来说,这都不是问题。如果你也喜欢这纯纯的粮食香和软软甜甜的口感,一定要收藏这个发面糖饼的做法。
准备食材:
普通面粉、温水、黑糖、黑芝麻、食用油
具体做法:
1.往300g面粉里分次加入180g温水,用筷子搅拌成絮状,把它揉成面团,这个面要稍微软一点,面和好了盖上盖子醒10分钟。
2.在100g黑糖里头加30g面粉,这样是为了防止糖流出来,再加入20g黑芝麻搅拌均匀。