大家好,我是蓉儿!今儿咱们来做小时候最爱吃的枣糕,这个配方应该是全网最简单的了,下面我们就一起来看看吧!
枣糕是用红枣和面粉做成的。颜色呈深褐色,蓬松而劲道的口感让人喜欢,香糯的味道让人留恋。甜而不腻,腻而不厌,吃完后觉得口齿留香,只要一口柔软的枣糕,暖胃更暖心,身心瞬间被抚慰。
做好的枣糕,搭配一杯醇厚的豆浆,就是一顿完美的早餐。一口枣糕,一口豆浆,营养又美味,一天的好心情由此开始。
» 食材清单 «
250克枣泥、6个鸡蛋、100克红糖、30克白糖、5克泡打粉、5克小苏打、2克盐、160克玉米油、300克低筋面粉
» 制作步骤 «
1、碗中加入250克枣泥,这个枣泥是我上次做好了放冰箱的,不知道枣泥怎么做的可以去看一下我前几期的视频;
2、接着往枣泥里面打入6个鸡蛋、100克红糖,先用打蛋器搅打至红糖溶化,因为红糖是很容易结块的,可以先倒出来用细细的滤网过滤一遍,这样可以保证做出来的枣糕口感细腻,颜色均匀;