6、烤箱预热175℃，放入烤盘，中层烤20分钟。放凉后酥脆不软就是熟了，如果凉透了还是软软的，那是没熟，继续烤几分钟。

【小贴士】

• 做花生酥用低筋粉，也叫蛋糕粉，实在买不到就用普通面粉与玉米淀粉4:1的方式去代替。
• 小苏打和泡打粉都是为了让饼干蓬松酥脆，不可以用酵母粉或者其他粉代替。
• 玉米油可以用葵花籽油、色拉油等代替，不建议用大豆油。
• 烤箱温度根据个人烤箱的脾气来调节。每个人的烤箱温度跟实际温度都不一样，自己要尝试去摸清。

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