By 娜时花开私厨

用料

• 隔夜剩饭 300g
• 鱿鱼 100g
• 扇贝 5个
• 大虾 6只
• 胡萝卜 50克
• 洋葱 50克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

做法步骤

1、鱿鱼洗净切花刀汆烫一下，扇贝洗净去壳去肉脏，虾洗净去皮开背去虾线。

2、胡萝卜、洋葱洗净切丝。

3、鱿鱼、扇贝、大虾用黄油煎制八成熟，捞出备用。

4、锅中放入黄油，打入鸡蛋炒散，放入胡萝卜丝、洋葱丝翻炒均匀。

5、放入剩饭不停翻炒，再放入鱿鱼、扇贝、大虾，撒入黑胡椒粉、盐，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

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