随着越来越多城市开放了台湾自由行，台湾也成了这几年大热的旅游目的地。台湾的美食是那么的吸引人，小编每次去都吃得不亦乐乎，今天就为大家推荐一些去台湾必吃的美食，除此之外，小编还想说，夜市也是非常值得每晚撑着肚子都一定还要去的地方哦

卤肉饭

有一句台湾话这样说道：“哪里的厨房烟囱里冒出一缕烟的话，那里就一定有卤肉饭”（炖熟的猪肉和米饭）。这种廉价的菜肴受欢迎的程度怎么说也不算夸大。“卤肉饭”就是台湾的同义词。一大碗的卤肉饭里盛放的是精心切好但不是很碎的猪肚肉，在由五种辣味调料调成的香气四溢的酱汁中慢炖而成。其中含有丰富的脂肪，这也是其美味的奇妙来源。用勺将卤肉放在热米饭上。有点甜，有点咸，卤肉饭堪称完美的令人感到舒适的食物。

牛肉面

没有什么能够像牛肉面一样引起一场热烈的争论了你要知道这种美食拥有自己的节日，它是那么令人着迷。牛肉面汤这种美味可以激起大厨的竞争意识和创新精神。每个人都想宣称自己拥有牛肉面大王的称号。从拜访“牛爸爸”品尝世界上最贵的牛肉面汤之一（台币一万元，或334美元），到你碰到的偶然将鸭子放入第一锅牛肉面作为临时的替代物，在台湾体验到味道很差的牛肉面几乎是不可能的。

蚵仔煎

有一种小吃真正展示了台湾最上乘的小吃。原材料来自于海中和土壤中。鸡蛋是岛上很容易找到的小蚵仔的完美陪衬，而添加地瓜浆粉是因为其中的淀粉可以令食物吃起来有一种胶粘的咬劲—这正是台湾食物的口感的一种标志。

珍珠奶茶

珍珠奶茶是台湾人喜爱的“QQ”类的食品口感的代表物。这种听起来非常可爱的说法指的是很有嚼劲的某种东西，正像珍珠奶茶里作为“珍珠”的木薯球一样。据说，这种独特的饮料是为了打发无聊而发明的。在1988年一个重大的日子里，刘涵捷将一些甜木薯布丁加入到冰阿萨姆茶，台湾出口量最大的产品之一就这样诞生了。从那以后，珍珠奶茶产生了各种经变化后的口味，包括芋头茶、茉莉花茶或者咖啡，冷热饮均可。

棺材板