6、保存!冷却后分袋包装起来冷冻保存,吃的时候提前20分钟常温放置,口感一点没有变化
小贴士:新手开始学一定不要做我这么多的量
1、肉我喜欢买前条或后腿的瘦肉,比里脊肉更好吃。筋膜一定去干净。
2、调料没有严格要求,炒的时候也可以加,孩子吃就淡一点。
3、后期一定开小火慢炒,最好用不粘锅,因为一开始的时候会湿,还会有点粘,用不粘锅就比较好操作。
4、不加味精哦!所以用了冰糖,增加口感,不要炒太干了,太干容易柴,太湿不能保存,喜欢脆的可以多加点油,炒干一点,口感也不错哦!
5、不需要用料理机打碎,这样的纤维状态是我最喜欢的状态,口感也是最好的,当然小宝宝吃根据情况决定。