食材用料

白萝卜 1根

胡萝卜 1根

糖 4勺

醋 4勺

香油 1匙

• 1.白萝卜胡萝卜切相同长短的段
• 2.以白萝卜为例切成长条
• 3.切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉
• 4.腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分
• 5.加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上
• 6.酸甜的糖醋萝卜就做好了，味道好极了

食材用料

豌豆 400克

八角 3粒

花椒粒 3克

芘菠 3粒

盐 2勺

白果 8粒

• 1.豌豆去皮备用。
• 2.坐锅加凉水，放入盐、八角、芘菠，花椒粒装入料盒下锅，烧开后再继续煮5分钟。
• 3.5分钟后下豌豆、白果，煮3分钟关火；再锅中泡2分钟捞出。
• 4.捞出控水装盘，挑出芘菠、花椒粒料盒、八角，留一八角做装饰。

食材用料

宽面条 适量

胡萝卜 半根

豇豆(长豆角) 2根

香油 少许

盐 少许

生抽 1、5汤勺

香醋 半汤勺

白糖 少许

鸡精 少许

油辣子 半汤勺

葱 2根

蒜 2瓣

油 少许

• 1.备面条。
• 2.锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。
• 3.捞出过凉水、控干。
• 4.豇豆、胡萝卜、葱、蒜洗净。
• 5.豇豆切段、胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。
• 6.锅里水烧开，放入豇豆、胡萝卜丁焯水断生。
• 7.捞出过凉水、控干。
• 8.胡萝卜、豇豆铺在面条上。
• 9.取一净碗加入蒜粒、葱花、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、油辣子调匀。
• 10.调好的佐料淋在面条上、拌匀即食。

食材用料

红豆（干） 110g

白糖 15g

• 1.红豆提前浸泡一晚
• 2.放电压力锅煮至酥透
• 3.用搅拌棒再搅打煮好的红豆，使红豆变成细腻、浓稠的糊状。
• 4.把红豆泥倒入炒锅中再加入白糖，大火翻炒直至水分蒸发！
• 5.装盒，冷却放入冰箱5小时左右，时间越久凝固的越好！
• 6.从冰箱中取出切块即可。

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