嗨!大家好,我是懒猪今 天给大家分享一款懒人发糕,孩子如果想吃发糕了,不用去外面买,在家里用简单的食材就可以做,没有添加剂,实惠卫生,一样的好吃,方法非常简单,不用揉面,不用擀面,手不沾面,只用筷子简单一搅,放入蒸锅蒸40分钟左右就可以了,这样做的发糕松软筋道,孩子超爱吃,既可以当早餐也可以当点心,给孩 子吃的也放心,下面看看我是怎么做的吧,非常适合懒人和新手哦!
【红糖发糕】材料:面粉400克,红糖100克,温水300ml,酵母4克,鸡蛋2个,红枣,食用油
所需工具:蒸锅,筷子,容器
【详细步骤】1.准备300ml温水加入红糖100克,用筷子迅速搅拌融化,放在一旁备用。
2.准备400克普通面粉加入酵母4克,鸡蛋2个,先用筷子把鸡蛋搅散,然后加入备用的红糖水,边倒边用筷子搅拌,直到搅拌成细腻粘稠的面糊就可以了,然后盖上保鲜膜或是盖子在温暖的地方发酵到面糊大概2倍大时即可,大概需要半小时左右,发酵好后用筷子搅拌排气,搅拌至表面没有蜂窝状时就可以了。