吃了20多年的意大利面第一次见这种面！做法简单又营养，好吃到爆！我家旁边有两处有卖巧克力意大利面的地方，一处是在我家南边，另一个是在我家的东边。东边这家的面条本身就是巧克力面条，南边的面馆则是普通面条配上巧克力酱汁。今天来试试第三家巧克力意大利面馆，可惜这家不对外营业，只收熟门熟路的好朋友。

巧克力意大利面

材料：

面团材料：

高筋面粉:190g、低筋面粉:190g （或只用中筋面粉380g）、无糖可可粉：30g、鸡蛋：4个、盐：1/4小匙

酱料材料：

牛肉片：400g、牛肉馅：80g、猪肉馅：40g、蕃茄糊：2大匙、洋葱：1/4个，切碎、大蒜：3-4瓣，切碎、蘑菇：十几个，切片、帕玛森起士粉：一些、白酒：50CC、蒜味橄榄油：适量、盐：适量、胡椒：适量、青花菜：一些、鼠尾草：6-7叶(不一定要有）

做法：

巧克力面条做法：

Step1.将面粉和可可粉及盐放于工作台，混合均匀。

Step2.将面粉堆挖洞，分次倒入打好的蛋汁，用叉子或切面刀将面粉和蛋汁和匀。